24, 25 & 26 oktober | truffelweekend
24, 25 en 26 oktober staat in het teken van truffels. Onze chefs hebben een geurig truffelmenu samengesteld en kan besteld worden van 3- tot 6- gangen. Maak je avond compleet met een selectie bijpassende wijnen, zorgvuldig geselecteerd door onze vinoloog.
______________________________________________________________________________________________________________
Het menu van de avond
Voorgerecht || Kalfstartaar met truffelcrème en een kroketje van truffel
Soep || Knolselderij-truffelsoep
Tussengerecht || Kabeljauw met stamppot van prei en truffel en beurre Blanc
Hoofdgerechten || Ravioli van paddenstoelen, truffelroomsaus en vers geschaafde truffel
of
Tournedos van de ossenhaas met truffels en vers geschaafde truffel €12,- euro meerprijs
Kaasplankje || Assortiment van waanzinnige truffelkazen
Dessert || Witte chocolade met truffel en honing
______________________________________________________________________________________________________________
24, 25 en 26 oktober
Vanaf €60,- euro per persoon