Vrijdag 10 oktober || Spaanse wijn & spijs avond
Op vrijdag 10 oktober organiseren we een exclusieve wijn & spijs avond met top wijnen van Bodegas Campillo. Wijnmaker Carlos uit Rioja Alavesa komt overgevlogen en zal deze fantastische avond mee begeleiden. De zeven wijnen van de avond komen uit de Spaanse wijngebieden Rioja, Rias Baixas, Ribera del Duero & Jumilla. Daarnaast voorzien we je van een 5-gangen menu, heerlijke aperitief en onbeperkt water en koffie. Dat alles voor €110,- euro per persoon.
______________________________________________________________________________________________________________
Het menu van de avond
Aperitief || Spaanse mousserende wijn en amuses
Voorgerecht || Tartaar van zeebaars met een frisse salade en citrus vinaigrette
Tussengerecht || Gebakken coquilles en een pastinaakcrème met langoustinejus
Hoofdgerecht || Zacht gegaarde Iberico wang, aardappel mousseline met een eigen jus
Kaasplankje || Drie verschillende Spaanse kazen van koe-, geit- en schapenmelk
Dessert || Chocolade moulleux met amarena kersen en yoghurt-ijs
______________________________________________________________________________________________________________
Vrijdag 10 oktober
Aanvang: 18:00u
€110,- euro per persoon